Zeytinyağlılar, hafif salatalar ve soğuk mezelerle sofranı renklendir. Sağlıklı ve doyurucu tarifler seni bekliyor.
Avokadolu Ricotta Mezesi Malzemeler: Tuz – yarım çay kaşığı Karabiber – yarım çay kaşığı Sarımsak – yarım diş (ince rendelenmiş) Limon suyu – 1 yemek kaşığı Avokado – 1 adet (olgun, ezilmiş) Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı Ricotta peyniri – 3 yemek kaşığı Çeri domates – 4 adet (minik küpler)…
Yeşil Mercimek Salatası Malzemeler: Maydanoz – çeyrek demet (ince kıyılmış) Dereotu – çeyrek demet (ince kıyılmış) Yeşil mercimek – 1 su bardağı Konserve mısır – 1 kutu Zeytinyağı – yarım çay bardağı Havuç – 1 adet orta boy (rendelenmiş veya küçük doğranmış) Közlenmiş kırmızı biber – 4 adet (küçük doğranmış)…
Maydanozlu Haydari Tarifi Malzemeler: Tuz – 1 tutam Süzme peynir – 1 dilim Maydanoz – çeyrek demet (ince kıyılmış) Sarımsak – 2 diş (ezilmiş) Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı Süzme yoğurt – 500 Gr. Pul biber – isteğe göre Nane – isteğe göre Maydanozlu Haydari Tarifi Nasıl Yapılır? Geniş bir…
Sosata Tarifi (Patatesli Mayonezli Salata) Malzemeler: Maydanoz – yarım demet (ince kıyılmış) Patates – 1 kg (kabuklu haşlanmış, soyulup ince dilimlenmiş) Tuz – 1 tutam Karabiber – 1 tutam Sebze tozu – 1 tatlı kaşığı dolusu Zerdeçal – 1 çay kaşığı (isteğe bağlı) Sirke – 1 tatlı kaşığı (elma veya…
Tabule Tarifi (Arap Usulü Bulgur Salatası) Malzemeler: Karabiber – çeyrek çay kaşığı Tuz – yarım tatlı kaşığı İnce bulgur – yarım su bardağı (ılık suda 10 dk bekletilmiş) Taze nane – yarım demet (ince kıyılmış) Maydanoz – 1 demet (ince kıyılmış) Salatalık – 1 adet (küçük doğranmış) Domates – 2…
Avokadolu Kinoalı Yeşil Salata Malzemeler: Tuz – yarım çay kaşığı Marul yaprakları – yarım bağ (iri parçalanmış) Kinoa – 1 su bardağı (haşlanmış) Avokado – 1 adet (olgun, küp doğranmış) Salatalık – 2 adet (küçük küpler halinde doğranmış) Limon suyu – 2 yemek kaşığı Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı Cherry…
Narlı Roka Salatası Malzemeler: Nar taneleri – yarım su bardağı Ceviz – yarım su bardağı (iri parçalanmış) Tuz – yarım çay kaşığı Nar ekşisi – 1 yemek kaşığı Roka – 1 bağ (ayıklanmış, yıkanmış) Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı Beyaz peynir – 100 Gr. (küçük küpler halinde doğranmış) Narlı Roka…
Roka Salatası Malzemeler: Pul biber – çeyrek çay kaşığı Limon suyu – yarım limon Tuz – yarım tatlı kaşığı Roka – 1 demet (ayıklanmış) Kuru soğan – 1 adet (ince piyazlık doğranmış) Domates – 2 adet (dilimlenmiş) Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı Üzeri için (isteğe bağlı): Nar taneleri – yarım…
Yoğurtlu Havuç Mezesi Malzemeler: Tuz – yarım çay kaşığı Sarımsak – 1 diş (ezilmiş) Maydanoz – 1-2 dal (üzeri için, ince kıyılmış) Havuç – 2 adet (rendelenmiş) Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı Yoğurt – 4 yemek kaşığı Yoğurtlu Havuç Mezesi Nasıl Yapılır? Tavada zeytinyağını ısıtıp rendelenmiş havuçları kavuralım. Havuçlar yumuşayınca…
Yoğurtlu Kabak Salatası Malzemeler: Tuz – yarım çay kaşığı Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı Yoğurt – 1 su bardağı (süzme ya da normal) Sarımsak – 1 diş (ezilmiş) Dereotu – 1 tutam (ince doğranmış) Kabak – 2 adet (rendelenmiş) Yoğurtlu Kabak Salatası Nasıl Yapılır? Kabakları rendeleyip tavada 1 yemek kaşığı…