Zeytinyağlılar, hafif salatalar ve soğuk mezelerle sofranı renklendir. Sağlıklı ve doyurucu tarifler seni bekliyor.
Haydari Tarifi Malzemeler: Tuz – Yarım çay kaşığı Tereyağı – 1 yemek kaşığı Nane – 1 tatlı kaşığı Zeytinyağı – 1 tatlı kaşığı (üzeri için) Süzme yoğurt – 1,5 su bardağı Beyaz peynir – 2 yemek kaşığı (ezilmiş, opsiyonel) Sarımsak – 2 diş (ezilmiş) Haydari Tarifi Nasıl Yapılır? Süzme yoğurdu…
Kinoalı Renkli Salata Malzemeler: Kinoa – 1 su bardağı Salatalık – 1 adet (küçük küpler halinde doğranmış) Mor lahana – 1 su bardağı (ince kıyılmış) Mısır – Yarım su bardağı (haşlanmış) Kırmızı biber – 1 adet (doğranmış) Taze nane – 1 tutam (ince kıyılmış) Maydanoz – 1 tutam (ince kıyılmış)…
Nuraniye Mezesi Malzemeler: Ana Karışım: Maydanoz – Yarım demet (ince kıyılmış) Dereotu – Yarım demet (ince kıyılmış) Karabiber – Yarım çay kaşığı Ceviz – 1 avuç (bıçakla iri kıyılmış) Pirinç – 1 çay bardağı (haşlanmış) Tuz – 1 çay kaşığı Kabak – 2 adet (büyük boy, rendelenmiş) Zeytinyağı – 3-4…
Acılı Ezme Malzemeler: Maydanoz – Yarım bağ (ince kıyılmış) Soğan – 1 adet (ince doğranmış veya rendelenmiş, suyu sıkılmış) Taze sarımsak – 1 diş (ezilmiş) Limon suyu – 1 yemek kaşığı Acı biber salçası – 1 tatlı kaşığı (isteğe bağlı) Pul biber – 1 tatlı kaşığı Sumak – 1 tatlı…
Karamelize Soğan Mezesi Malzemeler: Kırmızı toz biber – 1 çay kaşığı Pul biber – 1 çay kaşığı Kekik – 1 çay kaşığı Karabiber – 1 çay kaşığı Sumak – 1 çay kaşığı Sarımsak – 1 diş (ezilmiş) Tuz – 1 çay kaşığı (isteğe göre azaltılabilir) Nar ekşisi – 3 yemek…
Gavur Dağı Salatası Malzemeler: Maydanoz – Yarım demet (kıyılmış) Ceviz içi – Yarım su bardağı (ince kırılmış) Salatalık – 1 adet(küp doğranmış) Kapya biber – 1 adet (ince doğranmış) Limon suyu – 1 yemek kaşığı Tuz – 1 çay kaşığı Sivri biber – 2 adet (ince doğranmış) Nar ekşisi –…
Köz Patlıcanlı Yoğurtlu Salata Tarifi Malzemeler: Süzme yoğurt – 1 su bardağı Limon suyu – 1 yemek kaşığı Tuz – 1 tatlı kaşığı Pul biber – 1 çay kaşığı (üzeri için) Sarımsak – 2 diş (ezilmiş) Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı Patlıcan – 4 adet (büyük boy) Köz Patlıcanlı Yoğurtlu…
Kinoalı Sebze Salatası Tarifi Malzemeler: Kinoa – 1 Çay bardağı Su – 1 Su bardağı Salatalık – 1 Adet Havuç – 1 Adet(küçük boy) Kapya biber – 1 Adet(küçük boy) Sarımsak – 1 Diş(ezilmiş) Zeytinyağı – 1 Tatlı kaşığı Süzme yoğurt – 4 Yemek kaşığı Tuz Üzeri için: Taze nane…
Mutabbal Tarifi Malzemeler: Patlıcan(orta boy) – 2 Adet Süzme yoğurt – 2 Yemek kaşığı Sarımsak – 1 Diş(ezilmiş) Tahin – 1 Yemek kaşığı Limon suyu – 1 Yemek kaşığı Zeytinyağı – 1 Yemek kaşığı Tuz Üzeri için: Pul biber Ceviz Zeytinyağı İnce kıyılmış maydanoz Mutabbal Tarifi Nasıl Yapılır? Patlıcanları közleme:…
Hatay Usulü Humus Tarifi Malzemeler Haşlanmış nohut – 2 Su bardağı Tahin – Yarım su bardağı Sarımsak – 2 Diş Taze sıkılmış limon suyu – Yarım çay bardağı Kimyon – 1 Çay kaşığı Tuz – 1 Çay kaşığı Zeytinyağı – 1 Çay bardağı Nohutun haşlama suyu (kıvamı için) – Yarım…