Çay saatinin yıldızı hamur işleri burada. Kolay börek tariflerinden nefis çöreklere kadar her şey elinin altında.
Sivas Katmeri Malzemeler: Kuru maya – 1 çay kaşığı Su – 2 su bardağı Tuz – 3 çay kaşığı Un – 5 su bardağı (kontrollü ekleyin) Aralara sürmek için: Tereyağı – 175 Gr. (eritilip soğutulmuş) Üzeri için: Yumurta sarısı – 1 adet Yoğurt – 1 tatlı kaşığı (isteğe bağlı) Sıvı…
Zeytinli Dereotlu Poğaça Malzemeler: Dereotu – yarım demet Maydanoz – yarım demet Toz şeker – 1 yemek kaşığı Tuz – 1 tatlı kaşığı Sirke – 1 yemek kaşığı Sıvı yağ – 1 çay bardağı Kabartma tozu – 1 paket Zeytin – 1 kase (çekirdeği çıkarılmış, doğranmış) Havuç – 1 adet…
Kandil Simidi Tarifi Malzemeler: Yumurta – 1 adet Pekmez – 2 yemek kaşığı Tuz – 10 Gr. Toz şeker – 50 Gr. Mahlep – 10 Gr. Yaş maya – 25 Gr. Tereyağı – 125 Gr. Margarin – 125 Gr. Su – 100 ml. (mayayı ıslatmak için) Un – 500 Gr….
Kıyır Kıyır Susamlı Poğaça Tarifi Malzemeler: Mahlep – 1 tatlı kaşığı Tuz – 1 tatlı kaşığı Şeker – 1 yemek kaşığı Yoğurt – 1 çay bardağı Sıvı yağ veya zeytinyağı – 1 çay bardağı Yumurta – 1 adet Kabartma tozu – 1 paket Sirke – 2 yemek kaşığı Un –…
Haşhaşlı Çörek Tarifi Malzemeler: Hamur için: Tuz – 1 tatlı kaşığı Kuru maya – 1 paket Sıvı yağ – 1 çay bardağı Su – 1 su bardağı Yumurta – 1 adet Süt – 2 su bardağı Şeker – 6 yemek kaşığı Un – kontrollü olarak (yaklaşık 6–7 su bardağı) İç…
Tiramisu Kurabiye Malzemeler: Hamuru için: Toz şeker – yarım su bardağı Esmer şeker – yarım su bardağı Yumurta – 1 adet Kabartma tozu – 1 çay kaşığı Granül kahve – 1 tatlı kaşığı Tuz – 1 Tutam Un – 2 su bardağı (elenmiş) Tereyağı – 120 Gr. (oda sıcaklığında) Kreması…
Melek Kanadı Kurabiyesi Malzemeler: Hamuru için: Krema – yarım çay bardağı Kabartma tozu – 1 çay kaşığı Un – 2 su bardağı Yumurta sarısı – 2 adet Tereyağı – 125 Gr. (oda sıcaklığında) İç dolgusu için: Toz şeker – 1 çay bardağı Yumurta beyazı – 2 adet Üzeri için: Pudra…
Mısır Gevrekli Kurabiye Malzemeler: Sıvı yağ – yarım su bardağı Vanilya – 1 paket Kabartma tozu – 1 paket Pudra şekeri – 1,5 su bardağı Nişasta – 2 su bardağı Yumurta – 2 adet Un – 3–3,5 su bardağı (kontrollü ekle) Tereyağı – 125 Gr. (oda sıcaklığında) Üzeri için: Mısır…
Nişastalı Yumuşak Poğaça Tarifi Malzemeler: Tuz – 1 tatlı kaşığı Mısır nişastası – 1 su bardağı Sıvı yağ – 1 su bardağından 2 parmak eksik Yoğurt – 2 su bardağı (oda ısısında) Toz şeker – 2 tatlı kaşığı Kabartma tozu – 2 paket Yumurta – 2 adet (birinin sarısı üzerine)…
Rus Kurabiyesi Tarifi Malzemeler: Hamuru için: Vanilin – 1 paket Kabartma tozu – 1 paket Pudra şekeri – 1 silme yemek kaşığı Un – 2,5–3 su bardağı Yumurta sarısı – 4 adet Krema – 125 mL. Tereyağı – 125 Gr. (oda sıcaklığında) İç dolgusu için: Tuz – 1 çimdik Toz…