Çay saatinin yıldızı hamur işleri burada. Kolay börek tariflerinden nefis çöreklere kadar her şey elinin altında.
Balkan Lezzeti Kaşnika (Karmaca) Malzemeler: Dereotu – 1 demet (ince doğranmış) Yoğurt – 1 su bardağı Sıvı yağ – 1 su bardağı Toz şeker – 1 yemek kaşığı Karabiber – 1 çay kaşığı Tuz – 1 çay kaşığı Un – 1 yemek kaşığı Kabartma tozu – 1 paket Mısır unu…
Yalancı Su Böreği Malzemeler: Maydanoz – Yarım demet (isteğe bağlı, ince doğranmış) Maden suyu (soda) – 1 şişe (200 ml) Süt – 1 su bardağı Sıvı yağ – 1 su bardağı Kabartma tozu – 1 paket Tuz – 1 çay kaşığı Yumurta – 3 adet (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)…
Çörek Otlu Kurabiye Malzemeler: Çörek otu – 1 çay bardağı Yumurta akı – 1 adet Mahlep – 1 tepeleme tatlı kaşığı Ayçiçek yağı – 1 su bardağı Kabartma tozu – 1 paket Pul biber – 1 tatlı kaşığı Toz şeker – ¾ çay bardağı Tuz – 1,5 tatlı kaşığı Un…
Puf Puf Kabaran Peynirli Mayalı Poğaça Malzemeler: Hamuru İçin: Sıvı yağ – Yarım su bardağı Ilık su – Yarım su bardağı Ilık süt – 1 su bardağı Toz şeker – 1 yemek kaşığı Kuru maya – 1 paket (instant maya – 10 g) Yumurta – 1 adet (beyazı içine, sarısı…
Starbucks Kurabiye Malzemeler: Vanilin – Yarım paket Kabartma tozu – Yarım paket Pudra şekeri – 1 çay bardağı Su – 1 yemek kaşığı Tarçın – 1 çay kaşığı Damla çikolata – 1 çay bardağı İri dövülmüş ceviz – 1 su bardağı Yumurta sarısı – 2 adet Tereyağı veya margarin –…
Dönerli Çıtır Börek Malzemeler: Börek İçin: Sıvı yağ – Yarım su bardağı Su – Yarım su bardağı Kabartma tozu – 1 paket Yumurta sarısı – 1 adet (üzeri için) Sirke – 3 yemek kaşığı Yufka – 3 adet Tereyağı – 3 yemek kaşığı (eritilmiş) İç Harç: Maydanoz – 1 bağ…
Elmalı Kurabiye Malzemeler: İç Harcı İçin: İri kıyılmış ceviz – 1 çay bardağı Tarçın – 1 çay kaşığı Toz şeker – 3 çay bardağı Elma – 4 adet (orta boy, rendelenmiş) Hamuru İçin: Margarin – 1 paket (oda sıcaklığında) Sıvı yağ – 1 çay bardağı Yumurta – 1 adet Süt…
Banitsa Tarifi (Bulgaristan’ın Meşhur Böreği) Malzemeler: Yufka – 2 adet Tereyağı – 125 Gr.(eritilmiş) İç Harç: Yoğurt – 1 küçük kase Kabartma tozu – 1 paket Yumurta – 3 adet Beyaz peynir – 200 Gr.(isteğe bağlı tür) Tuz – Gerekirse (peynirin tuzuna göre) Üzeri İçin: Yumurta sarısı – 1 adet…
Ev Yapımı Cevizli Baklava Malzemeler: Sıvı yağ – Yarım çay bardağı (tereyağına karıştırılacak) Sıvı yağ – Yarım çay bardağı Su – 1 su bardağı Yumurta – 1 adet Yoğurt – 1 yemek kaşığı Sirke – 1 yemek kaşığı (üzüm ya da elma sirkesi) Tuz – 1 çay kaşığı Nişasta (açmak…
Ispanaklı Ege Otlu Börek Malzemeler: Karabiber – Yarım çay kaşığı Pul biber – Yarım çay kaşığı Maydanoz – Yarım demet (kıyılmış) Dereotu – Yarım demet (kıyılmış) Yumurta – 1 adet Tuz – 1 tatlı kaşığı Susam – 1 yemek kaşığı (üzeri için) Yufka – 3 adet Taze soğan – 5…