Çay saatinin yıldızı hamur işleri burada. Kolay börek tariflerinden nefis çöreklere kadar her şey elinin altında.
Acıbadem Kurabiyesi Malzemeler Acıbadem aroması – 1 çay kaşığı Tuz – 1 fiske Toz şeker – 1 su bardağı Yumurta beyazı – 2 adet Badem unu – 2 su bardağı Limon suyu – 3-4 damla Badem Acıbadem Kurabiyesi Nasıl Yapılır? Yumurta beyazlarını cam bir kapta tuzla birlikte çırpalım. Köpük haline…
İtalyan Usulü Pizza Margherita Malzemeler Hamur için: Toz şeker – 1 tatlı kaşığı Tuz – 1 tatlı kaşığı Instant kuru maya – 1 paket Ilık su – 1 su bardağı Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı Un – 2,5 su bardağı Üzeri için: Taze fesleğen yaprakları – bir avuç Zeytinyağı –…
Üçgen Bayram Baklavası Malzemeler: Şerbet için: Limon – 1 dilim Toz şeker – 4,5 su bardağı Su – 5 su bardağı Tatlı için: Ceviz içi – 1 su bardağı (iri çekilmiş) Sıvı yağ – 1 çay bardağı Baklava yufkası – 1 paket Tereyağı – 200 gr (eritilmiş) Üçgen Bayram Baklavası…
Meşhur Bursa Tahinli Pidesi Malzemeler: Hamur için: Sıvı yağ – Yarım su bardağı Yumurta – 1 adet (sarısı üzeri için ayrılacak) Kuru maya – 1 paket Tuz – 1 dolu tatlı kaşığı Şeker – 2 yemek kaşığı Ilık su – 2 su bardağı Un – 5,5 su bardağı Tahinli sos…
Balıkçı Usulü Mısır Ekmeği Malzemeler: Beyaz peynir – Yarım su bardağı (ezilmiş veya ufalanmış) Zeytinyağı – Yarım su bardağı Tuz – 1 tatlı kaşığı Kabartma tozu – 1 paket Dereotu – 1 avuç (ince kıyılmış) Zeytin – 1 çay bardağı (doğranmış, çekirdeksiz) Mısır nişastası – 1 çay bardağı Pirinç unu…
Baklavaya Rakip Kalburabastı Tarifi Malzemeler: Hamur için: Sıvı yağ – Yarım çay bardağı Yoğurt – Yarım çay bardağı İrmik – 1 yemek kaşığı Yumurta – 1 adet Kabartma tozu – 1 paket Un – 2,5 su bardağı (kontrollü ekleyelim) Tereyağı – 125 Gr.(oda sıcaklığında) İç harcı için: Ceviz – Yarım…
Sokaktan Saraya: Şambali Tatlısı Malzemeler: Hamur için: Tuz – 1 çimdik Karbonat – 1 çay kaşığı Toz şeker – 1 su bardağı Yoğurt – 1 su bardağı İrmik – 2 su bardağı Üzeri için: Yer fıstığı (veya badem) – 1 avuç (kabuksuz, tercihen tuzsuz) Şerbet için: Limon suyu – 1…
Çıtır Çıtır Paçanga Böreği Tarifi Malzemeler: Karabiber – 1 çay kaşığı Pul biber – 1 çay kaşığı Tuz – 1 çay kaşığı Kaşar peyniri – 1 su bardağı (rendelenmiş) Kapya biber – 1 adet (ince doğranmış) Yeşil biber – 1 adet (ince doğranmış) Domates – 1 adet (çekirdeksiz, küp doğranmış)…
Pofuduk Yumuşacık Açma Tarifi Malzemeler: Sıvı yağ – Yarım çay bardağı Süt – 1 su bardağı (ılık) Su – 1 su bardağı (ılık) Tuz – 1 tatlı kaşığı Instant maya – 1 paket (10 gr) Yumurta akı – 1 adet (sarısı üzerine) Toz şeker – 2 yemek kaşığı Un –…
Fındıklı Çıtır Baklava Malzemeler: Şerbet İçin: Limon suyu – Çeyrek limon Toz şeker – 4 su bardağı Su – 4 su bardağı Baklava İçin: Baklavalık yufka – 1 paket (40-44 yaprak) Fındık ezmesi (pütürlü) – 1 kavanoz (300 gram) Tahin – 1,5 su bardağı Kavrulmuş fındık – 2-2,5 su bardağı…