Pişmeyen Leblebi Pasta
Malzemeler:
- Kavrulmuş leblebi – 1 su bardağı
- Muz – 1 adet (orta boy, olgun)
- Şekersiz fıstık ezmesi – 1 yemek kaşığı
- Kakao – 1 yemek kaşığı
Üzeri İçin:
- Benmari usulü eritilmiş bitter veya sütlü çikolata
Pişmeyen Leblebi Pasta Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri rondoya alalım: leblebi, muz, fıstık ezmesi ve kakaoyu pürüzsüz olana kadar çekelim.
- Hafif ele yapışan bir kıvam elde ettiğimizde karışımdan parçalar koparıp dilediğimiz şekli verelim (yuvarlak, baton ya da küçük toplar).
- Şekil verdiğimiz pastaların üzerine eritilmiş çikolatayı gezdirelim.
- Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirip çikolata donduktan sonra sunuma geçebilirsiniz.
Servis Önerisi
Üzerine kırılmış fındık, hindistan cevizi ya da leblebi tozu serpiştirerek sunumu renklendirebilirsin.
Püf Noktası
Muzun olgun olması kıvamı ve tatlılığı dengeler. Karışım çok cıvık olursa bir miktar leblebi unu ekleyerek toparlanabilir.
Sağlıklı Bilgi
Leblebi lif kaynağıdır, muz potasyum içerir, fıstık ezmesi ise sağlıklı yağlar sunar. Rafine şekersiz ve glutensiz bir tatlı alternatifidir.
Hangi Menüye Yakışır?
Tatlı krizlerine sağlıklı çözüm, spor sonrası enerji bombası ya da “tatlı yesem ama pişirmesem” dediğin her ana birebir!