Diyet Kabak Spagetti (Zoodles)
Malzemeler:
- Karabiber – çeyrek çay kaşığı
- Tuz – yarım çay kaşığı
- Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı
- Sarımsak – 1 diş (ince doğranmış)
- Limon suyu – 1 yemek kaşığı
- Taze fesleğen – 1-2 yaprak
- Kabak – 2 adet (spiral doğrayıcı ile spagetti şeklinde hazırlanmış)
- Cherry domates – 6-7 adet (ikiye kesilmiş)
Diyet Kabak Spagetti Nasıl Yapılır?
- Kabakları spiral doğrayıcıyla ince uzun spagetti gibi doğrayalım.
- Tavada zeytinyağını ısıtıp sarımsağı ekleyelim, hafifçe kavuralım.
- Cherry domatesleri ekleyip birkaç dakika soteleyelim.
- Kabak spagettileri tavaya alalım, yüksek ateşte 2-3 dakika çevirerek pişirelim.
- Tuz, karabiber ve limon suyu ekleyip ocaktan alalım.
- Üzerine taze fesleğen yaprakları serpip sıcak servis edelim.
Servis Önerisi
Üzerine az miktarda rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Kabak spagettileri fazla pişirmeyin; diri kalmaları lezzeti artırır.
Sağlıklı Bilgi
Kabak düşük kalorili, lif açısından zengin bir sebzedir; diyet yapanlar için ideal bir öğündür.
Hangi Menüye Yakışır?
Hafif akşam yemeklerine, diyet listelerine ve yaz sofralarına çok yakışır.