Bisküvi Tadında Tahinli Kurabiye
(24 adet için)
Malzemeler:
- Tuz – 1 tutam
- Sıvı yağ – 1 çay bardağı
- Şeker – 1 su bardağı
- Vanilin – 1 paket
- Kabartma tozu – 1 paket
- Yumurta – 2 adet
- Un – 2,5 su bardağı
Üzeri için:
- Tahin – 1 su bardağı
- İri çekim fındık veya pirinç fındık – yeteri kadar
- Toz şeker – yeteri kadar
Bisküvi Tadında Tahinli Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Un hariç tüm malzemeleri bir kapta çırpıcıyla karıştıralım. Unu da ekledikten sonra spatula ile karıştıralım.
- Elimizi hafif yağlayarak 23-24 bezeye ayıralım ve bezeleri yuvarlayıp üzerini fındığa buladıktan sonra tepsiye geniş aralıklarla dizelim.
- Bir çay bardağının altını hafif yağlayarak bezelerin ortasına bastırıp çukur oluşturalım.
- Çukurlara 1’er tatlı kaşığı tahin koyalım. Tahinli kısımlara toz şeker serpelim.
- Önceden ısıtılan 180 derecedeki fırında 25 dakika pişirmenin ardından sunuma geçebilirsiniz.
Servis Önerisi
Sıcak veya ılık halde, yanında çay ya da kahve ile ikram edildiğinde tadı daha da güzelleşir.
Püf Noktası
Hamur ele yapışsa da un eklemeyin; elinizi hafif yağlayarak şekil vermek yeterlidir.
Sağlıklı Bilgi
Tahin, içeriğindeki kalsiyum ve sağlıklı yağlarla kemik sağlığını destekler.
Hangi Menüye Yakışır?
Çay saatlerine, misafir menülerine ve tatlı atıştırmalık tabaklara çok yakışır.