Fit Tabakların Yıldızı Kinoa Salatası
Malzemeler:
- Tuz – Yarım çay kaşığı
- Maydanoz – Yarım demet (ince doğranmış)
- Haşlanmış kinoa – 1 su bardağı
- Salatalık – 1 adet (küçük küp doğranmış)
- Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı
- Limon suyu – 2 yemek kaşığı
- Taze soğan – 2 dal (ince doğranmış)
- Taze nane – 5-6 yaprak (isteğe bağlı, ince kıyılmış)
- Cherry domates – 6-7 adet (ikiye bölünmüş)
Fit Tabakların Yıldızı Kinoa Salatası Nasıl Yapılır?
- Kinoayı güzelce yıkayıp suyunu süzelim.
- 1’e 2 oranla su ekleyip hafif tuzla birlikte haşlayalım ve soğumaya bırakalım.
- Geniş bir kaseye tüm doğranmış sebzeleri ve yeşillikleri ekleyelim.
- Haşlanmış kinoayı sebzelerin üzerine ekleyip nazikçe karıştıralım.
- Üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirip tuzunu serpelim.
- Karıştırıp 5 dakika dinlendirdikten sonra soğuk olarak sunuma geçebilirsiniz.
Servis Önerisi
Yanına yoğurtlu bir dip sos, ayran ya da haşlanmış yumurta ile tam bir öğün olur.
Püf Noktası
Kinoayı mutlaka süzerek ve bol suyla yıkayalım. Acı tadı gitmeli. Limon-zeytinyağı oranı damak tadına göre ayarlanabilir.
Sağlıklı Bilgi
Kinoa glutensiz, yüksek proteinli bir tahıldır. Sebzelerle birleştiğinde hem tok tutar hem vücudu şişirmez. Diyet ve detoks günleri için ideal!
Hangi Menüye Yakışır?
Detoks menülerine, hafif akşam yemeklerine, ofis öğünlerine ve “yedik ama içimiz rahat” tabaklara birebir!