Gavur Dağı Salatası

Malzemeler:

Maydanoz – Yarım demet (kıyılmış)
Ceviz içi – Yarım su bardağı (ince kırılmış)
Salatalık – 1 adet(küp doğranmış)
Kapya biber – 1 adet (ince doğranmış)
Limon suyu – 1 yemek kaşığı
Tuz – 1 çay kaşığı
Sivri biber – 2 adet (ince doğranmış)
Nar ekşisi – 2 yemek kaşığı
Domates – 3 adet (küp doğranmış)
Taze soğan – 3 adet (ince doğranmış)
Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı

Gavur Dağı Salatası Nasıl Yapılır?

Tüm sebzeleri yıkayıp küçük küçük doğrayalım. (Özellikle domates ve salatalık minik küpler halinde olmalı.)
Geniş bir kaba domates, salatalık, kapya biber, sivri biber, taze soğan ve maydanozu alalım.
Üzerine iri kırılmış ceviz içini serpelim.
Küçük bir kasede nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştıralım.
Sosu salatanın üzerine gezdirip nazikçe karıştıralım.
Salatamızı geniş bir tabağa alıp ceviz parçalarıyla süsleyerek sunuma geçebilirsiniz.

Servis Önerisi

Gavur Dağı Salatası’nı özellikle et yemeklerinin yanında servis edebiliriz. Yanına taze lavaş veya çıtır ekmek dilimleri de çok yakışır. 🥖

Püf Noktası

Sebzeleri mümkün olduğunca küçük doğrayalım ki hem sosu daha iyi içine çeksin hem de yerken ağızda güzel bir denge oluşsun. Cevizi çok ezmeden, iri kırarak kullanalım.

Sağlıklı Bilgi

Bol C vitamini ve omega-3 deposu bir salatadır. Nar ekşisi antioksidan kaynağıdır. Ceviz ise beyin sağlığı için süper faydalıdır.

Hangi Menüye Yakışır?

Et ve kebap sofralarına, mangal partilerine, hafif akşam yemeklerine ve misafir menülerine çok yakışır!