Mini Cookie Tarifi

Malzmeler:

Kabartma tozu – 1 çay kaşığı
Vanilin – 1 paket
Yumurta – 1 adet
Un – 2,5 su bardağı
Beyaz şeker – 100 Gr.
Esmer şeker – 100 Gr.
Tereyağı – 120 Gr.(oda sıcaklığında)
Parça çikolata – 200 Gr.(50 gramı üzerine)

Mini Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumuşamış tereyağını beyaz ve esmer şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Ardından yumurtayı ekleyip tekrar çırpalım.
Vanilin, kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek hamurumuzu yoğuralım.
Hamur toparlandıktan sonra içerisine 150 gr parça çikolatayı ilave edip karıştıralım.
Hamurdan kiraz büyüklüğünde minik parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Her bir kurabiyenin üzerine ayırdığımız çikolata parçalarından yerleştirelim.
Önceden ısıtılan 175 derecedeki fırında 12-13 dakika pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra dışı kıtır, içi yumuşak bu minnoş kurabiyeleri soğumaya bırakmanın ardından sunuma geçebilirsiniz.

Servis Önerisi

Ilıkken yanına bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsin. Ya da sade kahvenin yanında minik bir tabakla ikramlık olarak sunabilirsin.

Püf Noktası

Kurabiyeleri çok büyük yapma, mini oldukları için daha kısa sürede pişerler. Fırından çıktıklarında hafif yumuşak olabilir ama soğudukça kıvam alacaklardır.

Sağlıklı Bilgi

Esmer şeker, beyaza göre daha doğal bir tatlandırıcıdır ve çikolatanın yoğunluğunu dengeler. Porsiyon kontrolü sayesinde tatlı ihtiyacını mini dozlarla karşılaman mümkün.

Hangi Menüye Yakışır?

Çocuk doğum günü menülerine, okul beslenmelerine ve 5 çayı sofralarına çok yakışır. Film gecelerinin de yeni yıldızı olabilir!