Zeytinyağlı Patatesli Kabak Graten
Malzemeler:
- Karabiber – yarım çay kaşığı
- Kekik – yarım çay kaşığı
- Krema – 1 su bardağı
- Domates – 1 adet (dilimlenmiş, üzeri için)
- Tuz – 1 tatlı kaşığı
- Kaşar peyniri – 1 su bardağı (rendelenmiş)
- Kabak – 2 adet (ince dilimlenmiş)
- Patates – 2 adet (ince dilimlenmiş)
- Sarımsak – 2 diş (ince doğranmış)
- Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı
Zeytinyağlı Patatesli Kabak Graten Nasıl Yapılır?
- Patates ve kabakları ince dilimler halinde doğrayalım.
- Zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve kekiği küçük bir kapta karıştıralım.
- Fırın kabını hafif yağlayıp patates ve kabak dilimlerini sırayla dizelim.
- Aralarına hazırladığımız zeytinyağlı karışımdan gezdirelim.
- Üzerine kremayı dökelim ve rendelenmiş kaşarın yarısını serpelim.
- Son katmana domates dilimlerini yerleştirip kalan kaşarı ekleyelim.
- Önceden ısıtılan 190 derecedeki fırında 35-40 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirelim.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra sunuma geçebilirsiniz.
Servis Önerisi
Yoğurtla veya ızgara etin yanında servis edebilirsin. Hafif ve doyurucu bir tamamlayıcı olur.
Püf Noktası
Sebzeleri çok kalın doğrama; ince dilimler yemeğin hem kıvamını hem de pişme süresini mükemmel dengeler.
Sağlıklı Bilgi
Kabak düşük kalorili bir sebzedir; zeytinyağı ve krema ile birleştiğinde dengeli bir enerji kaynağı oluşturur.
Hangi Menüye Yakışır?
Vejetaryen menülere, akşam davet sofralarına veya hafif öğle yemeklerine harika uyum sağlar.