Sucuklu Yumurtalı Pide Tarifi
Malzemeler:
- Ilık su – 1 Su bardağı
- Toz şeker – 1 Tatlı kaşığı
- Tuz – 1 Tatlı kaşığı
- Kuru maya – 1 Paket(instant, 10 Gr.)
- Zeytinyağı – 2 Yemek kaşığı
- Yumurta – 2 Adet
- Un – 3 Su bardağı
- Sucuk – 100 Gr.(dilimlenmiş)
- Kaşar peyniri – 150 Gr.(rendelenmiş)
Sucuklu Yumurtalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
- Unu alalım, ortasını havuz gibi açalım.
- Maya, şeker ve tuzu ekleyelim; ılık suyu azar azar dökerek hamur yoğuralım.
- Hamuru toplayalım ve üstünü kapatarak 40 dakika mayalandıralım.
- Hamuru ikiye bölelim, uzun oval şekiller verelim.
- Üzerlerine önce kaşar serpelim, sonra dilimlenmiş sucukları dizelim.
- Kenarlarını hafif içe doğru kıvıralım, klasik pide formu verelim.
- 200 derecedeki önceden ısıtılan fırında 10 dakika pişirelim.
- Fırından çıkaralım, ortalarına birer yumurta kıralım, tekrar fırına verelim.
- Yumurtalar beyazlaşınca çıkarıp sunuma geçebilirsiniz.
Servis Önerisi
- Yanında domates, salatalık ve bol taze nane ile servis yap.
- İstersen pidenin üstüne son dokunuş olarak tereyağı gezdir, mis kokar!
Püf Noktası
- Yumurtayı en son kırıyoruz ki sarısı akışkan kalsın ve pideye o “göz alıcı” görünümü versin.
Sağlıklı Bilgi
- Protein, demir ve kalsiyum yönünden oldukça zengin bir kahvaltı alternatifi.
- Yüksek enerji verir, uzun süre tok tutar.
Hangi Menüye Yakışır?
- Hafta sonu kahvaltı sofraları
- Misafir ağırladığın özel kahvaltılar
- Piknik kahvaltılarına bile hazırlayıp götürebilirsin!