Peynirli Domatesli Mini Krep Dürümleri
Malzemeler:
- Süt – 1 su bardağı
- Domates – 1 adet (ince doğranmış)
- Un – 1 su bardağı
- Tuz – yarım çay kaşığı
- Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı (krep tavası için)
- Kaşar peyniri – 1 su bardağı (rendelenmiş)
- Yumurta – 2 adet
- Beyaz peynir – 3 yemek kaşığı (ezilmiş)
- Fesleğen – birkaç yaprak (ince kıyılmış)
Peynirli Domatesli Mini Krep Dürümleri Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kabında yumurta, süt, un ve tuzu çırparak akıcı bir krep hamuru elde edelim.
- Krep tavasını hafifçe yağlayıp küçük küçük krepler pişirelim.
- Pişen kreplerin her birine peynir karışımından ve doğranmış domatesten yerleştirelim.
- Üzerine fesleğen serpip rulo şeklinde saralım.
- İstersen fırında birkaç dakika daha tutarak peynirin içini eritebilirsin.
- Ilık servis edelim.
Servis Önerisi
Yanında taze sıkılmış portakal suyu ve birkaç zeytinle mükemmel bir kahvaltı alternatifi olur.
Püf Noktası
Kreplerin yumuşak kalması için hamurunu fazla bekletme ve pişirirken orta ateş kullan.
Sağlıklı Bilgi
Peynirli mini dürümler protein bakımından zengin, hızlı enerji veren bir atıştırmalıktır.
Hangi Menüye Yakışır?
Kahvaltı sofralarına, brunch menülerine ve çocuk öğünlerine çok yakışır.