Patatesli Bezelye Yemeği
Malzemeler:
- Karabiber – yarım çay kaşığı
- Tuz – 1 tatlı kaşığı
- Kuru soğan – 1 adet (doğranmış)
- Havuç – 1 adet (küçük küpler halinde)
- Domates salçası – 1 yemek kaşığı
- Patates – 2 adet (küp doğranmış)
- Bezelye – 2 su bardağı (taze veya dondurulmuş)
- Domates – 2 adet (rendelenmiş)
- Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı
- Sıcak su – 3 su bardağı
Patatesli Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?
- Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanları kavuralım.
- Havuçları ekleyip birkaç dakika kavurmaya devam edelim.
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştıralım.
- Rendelenmiş domatesleri ekleyelim ve 2-3 dakika pişirelim.
- Patates ve bezelyeleri ilave edip karıştıralım.
- Tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
- Orta ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirip sunuma geçebilirsiniz.
Servis Önerisi
Yanında pirinç pilavı ve cacıkla birlikte tam bir ev yemeği menüsü olur.
Püf Noktası
Sebzelerin rengini kaybetmemesi için çok uzun süre kaynatmayın, orta ateşte pişirin.
Sağlıklı Bilgi
Bezelye protein ve lif bakımından zengin olup, patatesle birlikte dengeli bir öğün oluşturur.
Hangi Menüye Yakışır?
Öğle ve akşam yemeklerinde, özellikle pratik ev sofralarında çok yakışır.