Patates Graten Tarifi
Malzemeler:
- Patates – 4 adet (ince dilimlenmiş)
- Krema – 1 su bardağı
- Süt – 1 su bardağı
- Tereyağı – 1 yemek kaşığı
- Sarımsak – 1 diş (ezilmiş)
- Kaşar peyniri – 1 su bardağı (rendelenmiş)
- Tuz – 1 tatlı kaşığı
- Karabiber – yarım çay kaşığı
- Muskat rendesi – çeyrek çay kaşığı (isteğe bağlı)
Patates Graten Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayalım.
- Bir tencerede süt, krema, sarımsak, tuz, karabiber ve muskatı kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım.
- Dilimlenmiş patatesleri ekleyip 5 dakika kadar pişirelim.
- Fırın kabını tereyağı ile yağlayıp patatesli karışımı içine dökelim.
- Üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayalım.
- Önceden ısıtılan 180 derecedeki fırında 30-35 dakika, üzeri altın sarısı kızarana kadar pişirelim.
- Sıcak sıcak servis edelim.
Servis Önerisi
Izgara etlerin, tavukların veya balıkların yanında garnitür olarak harika olur.
Püf Noktası
Patateslerin eşit incelikte dilimlenmesine özen gösterin, böylece hepsi aynı sürede pişer.
Sağlıklı Bilgi
Patates potasyum ve lif kaynağıdır; süt ve peynirle birleşince protein ve kalsiyum açısından zengin hale gelir.
Hangi Menüye Yakışır?
Et yemekleri menülerine, özel davet sofralarına ve şık akşam yemeklerine çok yakışır.