Makarna Salatası
Malzemeler:
- Makarna – yarım paket
- İnce kıyım aysberg – yarım adet
- İnce kıyım mor lahana – yarım adet
- Mayonez – 1 küçük kase
- Yoğurt – 1 küçük boy
- Mısır – 1 su bardağı
- Garnitür – 1,5 su bardağı
- Rendelenmiş havuç – 2 adet
- Kornişon turşu – 8-10 adet (küçük doğranmış)
Makarna Salatası Nasıl Yapılır?
- Makarnayı haşlayıp sudan geçirelim ve soğumaya bırakalım.
- Garnitür hazırsa sudan geçirelim; hazır değilse bezelye, havuç ve patatesi haşlayıp soğutalım.
- Aysberg, mor lahana ve turşuları ince ince doğrayalım.
- Havuçları rendeleyelim.
- Ayrı bir kapta yoğurt ve mayonezi iyice çırpalım.
- Tüm malzemeleri sırayla sosun içine ekleyip karıştıralım.
- En son makarnayı ekleyip alttan üste nazikçe harmanlayalım.
- Dolapta soğutup servis edelim.
Servis Önerisi
Yanına çıtır köfte veya tavuk parçaları ekleyerek tek tabak doyurucu bir menü oluşturabilirsin.
Püf Noktası
Makarnayı çok haşlama; dağılırsa sosu iyi tutmaz ve salata sulanır.
Sağlıklı Bilgi
Yoğurtlu sos, mayonezin ağırlığını hafifletir; sebzeler lif ve vitamin desteği sağlar.
Hangi Menüye Yakışır?
Kalabalık çay sofralarına, piknik menülerine ve pratik misafir masalarına çok yakışır.