Kıymalı Patates Oturtma
Malzemeler:
- Karabiber – yarım çay kaşığı
- Pul biber – yarım çay kaşığı
- Domates salçası – 1 yemek kaşığı
- Soğan – 1 adet (yemeklik doğranmış)
- Tuz – 1 tatlı kaşığı
- Sıvı yağ – 3 yemek kaşığı
- Patates – 4 adet (ince dilimlenmiş)
- Kıyma – 300 Gr.
Sosu için:
- Domates salçası – 1 yemek kaşığı
- Su – 1,5 su bardağı
Kıymalı Patates Oturtma Nasıl Yapılır?
- Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp soğanı kavuralım.
- Üzerine kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- Salçayı, tuzu ve baharatları ekleyelim; 2-3 dakika daha kavuralım.
- Fırın kabına bir kat patates dilimi dizelim.
- Üzerine hazırladığımız kıymalı harçtan yayalım.
- Kalan patatesleri üzerine yerleştirelim.
- Sos için su ve salçayı karıştırıp yemeğin üzerine gezdirelim.
- Önceden ısıtılan 180 derecedeki fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirmenin ardından sunuma geçebilirsiniz.
Servis Önerisi
Yanında cacık veya yoğurtla servis edildiğinde mükemmel bir akşam yemeği olur.
Püf Noktası
Patatesleri çok kalın kesme; ince dilimler hem daha eşit pişer hem de kıymayla daha iyi bütünleşir.
Sağlıklı Bilgi
Protein ve karbonhidrat dengesini tek tabakta sunar; özellikle çocuklar için besleyici bir yemektir.
Hangi Menüye Yakışır?
Klasik ev sofralarına, misafir menülerine ve doyurucu öğle yemeklerine çok yakışır.