Kirpi Pasta Tarifi
Malzemeler:
- Ceviz içi – yarım su bardağı (ince çekilmiş)
- Süt – 1 su bardağı
- Toz şeker – 1 su bardağı
- Vanilin – 1 paket
- Petibör bisküvi – 2,5 paket
- Kakao – 3 yemek kaşığı
- Tereyağı – 100 Gr. (eritilmiş)
Üzeri için:
- Hindistan cevizi – yeteri kadar
- Çikolata parçacıkları veya fındık kırığı
Kirpi Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bisküvileri iri parçalar halinde kırıp geniş bir kaba alalım.
- Ayrı bir tencerede süt, şeker, kakao, eritilmiş tereyağı ve vanilini karıştıralım.
- Karışımı ocağa alıp şeker eriyene kadar karıştıralım, kaynatmadan ocaktan alalım.
- Sosu bisküvilerin üzerine dökelim, ceviz içini de ekleyelim.
- Tüm malzemeleri kaşık yardımıyla iyice karıştıralım.
- Streç film serilmiş bir kalıba karışımı döküp üçgen ya da dikdörtgen şekil verelim.
- Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirelim.
- Dilimleyip üzerine Hindistan cevizi ve çikolata parçacıkları serperek sunuma geçebilirsiniz.
- Gözler: Küçük yuvarlak beyaz çikolata parçaları ya da beyaz şeker hamurundan minik toplar hazırlayabilir, ortasına da damla çikolata veya siyah şeker hamuru koyarak elde edebilirsiniz.
- Burun: Küçük yuvarlak bir çikolata parçası, damla çikolata ya da fındık/draje çikolata şeklinde oluşturulabilir.
Servis Önerisi
Yanında sade kahve veya sütle birlikte sunulduğunda çok yakışır.
Püf Noktası
Bisküvileri çok ufaltmadan kırmak, pastanın dokusunu daha güzel yapar.
Sağlıklı Bilgi
Ceviz, içerdiği omega-3 yağ asitleri ile kalp sağlığını destekler.
Hangi Menüye Yakışır?
Çay sofralarına, çocuk doğum günü menülerine ve pratik tatlı menülerine çok yakışır.