KFC Usulü Acılı Kemiksiz Tavuk
Malzemeler:
- Karabiber – yarım çay kaşığı
- Kekik – yarım çay kaşığı
- Pul biber – 1 tatlı kaşığı
- Toz kırmızı biber – 1 tatlı kaşığı
- Sarımsak tozu – 1 çay kaşığı
- Soğan tozu – 1 çay kaşığı
- Tuz – 1 tatlı kaşığı
- Süt – 1 su bardağı
- Yumurta – 1 adet
- Un – 1,5 su bardağı
- Mısır nişastası – 2 yemek kaşığı
- Tavuk göğsü – 500 Gr.
- Sıvı yağ – kızartmak için
KFC Usulü Acılı Kemiksiz Tavuk Nasıl Yapılır?
- Tavukları tenders(büyük julyen) büyüklüğünde doğrayalım.
- Ayrı bir kapta süt ve yumurtayı çırpalım. Tavukları içine alıp 1 saat buzdolabında marine edelim.
- Başka bir kapta un, mısır nişastası, tuz, baharatlar ve sarımsak-soğan tozunu karıştıralım.
- Marine edilmiş tavuk parçalarını önce una, sonra tekrar sütlü karışıma, ardından tekrar una bulayalım.
- Kızgın yağda altın sarısı ve çıtır olana kadar kızartalım.
- Fazla yağını süzdürüp sıcak servis şekilde sunuma geçebilirsiniz.
Servis Önerisi
Acı sos, ranch veya barbekü sos ile servis edildiğinde KFC usulü lezzet yakalanır.
Püf Noktası
Tavukları iki kez una bulamak dışının ekstra çıtır olmasını sağlar.
Sağlıklı Bilgi
Fırında pişirerek de yapılabilir; böylece daha az yağlı, hafif bir alternatif olur.
Hangi Menüye Yakışır?
Parti sofralarına, atıştırmalık tabaklara ve fast food menülerine çok yakışır.