Fırınlanmış Lorlu Kahvaltılık (Sebzeli Lor Bombası)
Malzemeler:
- Maydanoz – Yarım demet (ince kıyılmış)
- Tuz – 1 çay kaşığı
- Karabiber – 1 çay kaşığı
- Pul biber – 1 çay kaşığı
- Kapya biber – 1 adet (küçük doğranmış)
- Yeşil biber – 1 adet (küçük doğranmış)
- Taze soğan – 2 dal (ince doğranmış)
- Yumurta – 2 adet
- Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı
- Taze lor peyniri – 250 Gr.
Fırınlanmış Lorlu Kahvaltılık (Sebzeli Lor Bombası) Nasıl Yapılır?
- Lor peynirini geniş bir kaseye alalım.
- Doğranmış sebzeleri ekleyelim.
- Yumurtaları kıralım ve karışıma ilave edelim.
- Baharatları ve zeytinyağını ekleyip karıştıralım.
- Yağlı kağıt serili küçük borcam ya da fırın kabına karışımı dökelim.
- Üzerini spatulayla düzeltelim.
- 180 derecedeki önceden ısıtılan fırında 25-30 dakika pişirmenin ardından sunuma geçebilirsiniz.
Servis Önerisi
Yanında taze domates dilimleri, zeytin ve çıtır ekmekle birlikte servis edebilirsin. Kahvaltıdan brunch’a her sofraya uyum sağlar.
Püf Noktası
Loru çok ezmeden, tane tane bırakmak daha doğal ve hafif bir doku verir. Üzeri çok kızarmadan fırından alınmalı, içi kurumamalı.
Sağlıklı Bilgi
Lor peyniri yüksek protein içerir, düşük yağ oranı sayesinde diyet dostudur. Sebzelerle birleşince tam bir kahvaltı vitamin bombasına dönüşür.
Hangi Menüye Yakışır?
Brunch sofralarına, kahvaltı tabaklarına, protein ağırlıklı güne başlamak isteyenlerin listesine birebir!