Fırında Yumurtalı Patates Dilimleri Tarifi

Malzemeler:

Kaşar peyniri – 1 Çay bardağı(rendelenmiş)
Toz kırmızı biber – 1 Tatlı kaşığı
Kekik – 1 Çay kaşığı
Zeytinyağı – 2 Yemek kaşığı
Patates – 3 Adet(orta boy)
Yumurta – 3 Adet
Tuz
Karabiber

Üzeri için:

İnce doğranmış taze yeşillikler(maydanoz, yeşil soğan vb.)

Fırında Yumurtalı Patates Dilimleri Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri iyice yıkayalım ve kabuklarıyla birlikte ince ince halka şeklinde dilimleyelim. Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek patatesleri tek sıra halinde dizelim.
Üzerlerine zeytinyağı gezdirip tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik serptikten sonra 200 derecedeki önceden ısıtılan fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Patatesler hafif yumuşayınca fırından alalım ve üzerlerine birer çukur oluşturarak yumurtaları kıralım. Ardından da rendelenmiş kaşar peynirini serpelim.
Tekrar fırına verip yumurtalar beyazlaşana kadar yaklaşık 7-8 dakika pişmeye bırakalım.
Fırından çıktıktan sonra taze yeşilliklerle süsleyerek sunuma geçebilirsiniz.

Servis Önerisi

Yanında domates, salatalık, zeytin ve sıcak çay ile birlikte tam bir kahvaltı keyfi sunar. Ayrıca ekmek arası yapılabilir ya da brunch sofralarının yıldızı olabilir.

Püf Noktası

Yumurtaların sarısının tam pişmesini isteyenler pişirme süresini 2-3 dakika daha uzatabilir. Daha yumuşak sarı isteyenler ise fırından erken almalı.

Sağlıklı Bilgi

Patates, uzun süre tok tutar ve enerji verir. Yumurtayla birlikte protein dengesi sağlanır. Zeytinyağıyla piştiği için kızartmalara göre çok daha sağlıklı bir alternatiftir.

Hangi Menüye Yakışır?

Hafta sonu kahvaltıları, pratik hafta içi sabah menüleri ya da güne enerjik başlamak isteyenler için nefis bir tercih. Aynı zamanda çocuklar için doyurucu bir sabah öğünüdür.