Fırında Peynirli Kabak Cipsi
Malzemeler:
- Galeta unu – yarım su bardağı
- Rendelenmiş parmesan veya kaşar – yarım su bardağı
- Tuz – yarım çay kaşığı
- Karabiber – yarım çay kaşığı
- Kekik – yarım çay kaşığı
- Yumurta – 1 adet
- Kabak – 2 adet (ince halkalar halinde dilimlenmiş)
- Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı
Fırında Peynirli Kabak Cipsi Nasıl Yapılır?
- Fırını 190 dereceye ayarlayalım, fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
- Kabakları ince halkalar halinde doğrayalım.
- Ayrı bir kapta yumurtayı çırpalım.
- Başka bir kapta galeta unu, peynir, tuz, karabiber ve kekiği karıştıralım.
- Kabak dilimlerini önce yumurtaya, sonra galeta–peynir karışımına bulayalım.
- Tepsiye dizip üzerlerine hafifçe zeytinyağı gezdirelim.
- 20–25 dakika kadar, altın sarısı rengi alıncaya kadar fırınlayalım.
- Ilındıktan sonra servis tabağına alalım.
Servis Önerisi
Yanına yoğurtlu sarımsaklı sos, acı dip sos veya ballı hardal çok yakışır. 🍯
Püf Noktası
Kabak dilimlerini fazla kalın kesme; ince olursa hem çıtır hem de hafif olur.
Sağlıklı Bilgi
Kabak düşük kalorilidir; fırında piştiği için yağ oranı da düşüktür — diyet dostu bir atıştırmalıktır.
Hangi Menüye Yakışır?
Çay saatlerine, atıştırmalık tabaklara ve diyet menülerine mükemmel uyum sağlar.