Tavuklu Sebze Sote
Malzemeler:
- Karabiber – yarım çay kaşığı
- Pul biber – yarım çay kaşığı
- Kırmızı kapya biber – 1 adet (şerit doğranmış)
- Yeşil biber – 1 adet (şerit doğranmış)
- Havuç – 1 adet (ince dilimlenmiş)
- Kabak – 1 adet (yarım ay doğranmış)
- Soğan – 1 adet (yarım ay doğranmış)
- Tuz – 1 tatlı kaşığı
- Sarımsak – 2 diş (ince doğranmış)
- Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı
- Soya sosu – 2 yemek kaşığı (isteğe bağlı)
- Tavuk göğsü – 300 Gr. (kuşbaşı doğranmış)
Tavuklu Sebze Sote Nasıl Yapılır?
- Tavukları zeytinyağı ile tavada yüksek ateşte soteleyelim.
- Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Havuç, kabak ve biberleri ekleyelim.
- Tuz, karabiber, pul biber ve varsa soya sosunu ekleyip karıştıralım.
- Sebzeler hafif diri kalana kadar 10-12 dakika pişirip sunuma geçebilirsiniz.
Servis Önerisi
Yanında bulgur pilavı veya sade makarna ile tam bir akşam menüsü olur.
Püf Noktası
Sebzelerin vitaminlerini kaybetmemesi için yüksek ateşte kısa sürede soteleyin.
Sağlıklı Bilgi
Tavuk proteini ve sebzelerin vitaminleri birleşince düşük kalorili, besleyici bir öğün elde edilir.
Hangi Menüye Yakışır?
Pratik akşam yemeklerine, diyet menülerine ve hafta içi hızlı sofralara çok yakışır.