Baharatlı Peynirli Mini Grissini Tarifi
Malzemeler:
- Kabartma tozu – Yarım paket
- Yoğurt – Yarım çay bardağı
- Tuz – 1 çay kaşığı
- Toz kırmızı biber – 1 çay kaşığı
- Kekik – 1 tatlı kaşığı
- Beyaz peynir – 1 su bardağı (rendelenmiş)
- Tereyağı – 2 yemek kaşığı (oda sıcaklığında)
- Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı
- Un – 2 su bardağı (elenmiş)
Baharatlı Peynirli Mini Grissini Tarifi Nasıl Yapılır?
- Unu yoğurma kabına alalım. Üzerine kabartma tozu, tuz, kırmızı biber ve kekiği ekleyelim.
- Ortasını havuz gibi açıp yoğurt, zeytinyağı ve tereyağını ekleyelim.
- Rendelenmiş beyaz peyniri de ilave ederek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
- Hamurdan minik parçalar koparıp ince uzun çubuklar haline getirelim.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip önceden ısıtılan 180 derecedeki fırında 15-18 dakika altın rengi alana kadar pişirelim.
- Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirip sunuma geçebilirsiniz.
Servis Önerisi
Zeytin ezmesi, acuka veya yoğurtlu dip soslarla çok yakışır. Çay saati ikramlarında ya da kahvaltı sofralarında sunabilirsin.
Püf Noktası
Çubukları ince yaparsan daha çıtır, kalın yaparsan biraz daha kurabiye gibi olur. Üzerine çörek otu veya susam serpebilirsin.
Sağlıklı Bilgi
Beyaz peynir protein ve kalsiyum kaynağıdır. Tam buğday unu kullanarak daha lifli ve besleyici hale getirebilirsin.
Hangi Menüye Yakışır?
Çay sofralarına, kahvaltı büfelerine, çocuklara sağlıklı atıştırmalık hazırlıklarına ve piknik menülerine birebir!