Tiramisu Tarifi
Malzemeler:
Krema için:
- Yumurta sarısı – 1 adet
- Vanilya – 1 paket
- Süt – 2,5 su bardağı
- Un – 3 yemek kaşığı
- Toz şeker – 5 yemek kaşığı
- Labne peyniri – 200 Gr.
Islatmak için:
- Sıcak su – 1 su bardağı
- Toz şeker – 1 tatlı kaşığı
- Nescafe – 2 tatlı kaşığı
Tabanı için:
-
Kedidili bisküvi – 1 paket
Üzeri için:
-
Kakao – 2 yemek kaşığı
Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Krema için süt, un, şeker ve yumurta sarısını tencereye alalım.
- Karıştırarak pişirelim, kaynayıp koyulaştığında ocaktan alalım.
- Hafif ılıyınca içine vanilya ve labneyi ekleyip mikserle çırpalım.
- Islatmak için sıcak su, nescafe ve şekeri karıştıralım.
- Kedidili bisküvileri bu karışıma batırıp bir borcamın tabanına dizelim.
- Üzerine kremanın yarısını dökelim.
- Tekrar ıslatılmış kedidillerini dizip kalan kremayı üzerine yayalım.
- Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletelim.
- Servis etmeden önce üzerine kakao eleyelim.
Servis Önerisi
Dilimleyerek ya da kup şeklinde sunabilirsiniz; yanında kahve ile harika olur.
Püf Noktası
Bisküvileri kahveli karışıma çok batırmayın; fazla yumuşayıp dağılabilir.
Sağlıklı Bilgi
Labne proteini artırır, sütlü yapısı sayesinde hafif ama doyurucu bir tatlıdır.
Hangi Menüye Yakışır?
Davet sofralarına, özel günlere ve kahve yanına çok yakışır.