Bisküvili Havuç Topları
Malzemeler:
- Tarçın – yarım çay kaşığı
- Tereyağı – 1 yemek kaşığı
- Hindistan cevizi – 1 su bardağı (dış kaplama için)
- Petibör bisküvi – 1 paket (yaklaşık 150-160 gr.)
- Havuç – 3 adet (orta boy, rendelenmiş)
- Toz şeker – 3 yemek kaşığı
Bisküvili Havuç Topları Nasıl Yapılır?
- Havuçları rendenin ince tarafıyla rendeleyelim.
- Teflon bir tavaya alıp üzerine şekeri ekleyerek kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- Ocaktan alıp tereyağını ekleyelim ve karıştıralım.
- Ilındıktan sonra rondodan çekilmiş bisküviyi ve tarçını ekleyip yoğuralım.
- Hamur kıvamını alınca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
- Hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım.
- Buzdolabında 30 dakika dinlendirip soğuk şekilde sunuma geçebilirsiniz.
Servis Önerisi
Minik cupcake kâğıtlarında sunarak şık bir görünüm yakalayabilirsin. Üzerine badem ya da fındık parçacıkları da ekleyebilirsin.
Püf Noktası
Havuçları iyice yumuşayana kadar pişirmeyi unutma, aksi halde yoğurması zor olur. Çok kuru olursa 1-2 tatlı kaşığı süt ekleyebilirsin.
Sağlıklı Bilgi
Havuç beta-karoten bakımından zengindir. Bisküvili havuç topları şekerli olmasına rağmen lif oranı yüksektir.
Hangi Menüye Yakışır?
Çay saatlerine, doğum günü tabaklarına, çocuklar için sağlıklı tatlı alternatiflerine ve iftar sonrası tatlılara çok yakışır.